Многие из нас мечтают работать на себя. Но зачастую мечты остаются
мечтами из-за того, что нас пугает неизвестность или мы просто не знаем,
какой бизнес хотим организовать. В спецпроекте «Сегодня» «Школа
бизнеса», который выходит каждый второй понедельник, мы подбросим вам
свежие идеи и расскажем, как превратить их в реальность.
Сегодня речь пойдет о том, как открыть киоски днепропетровск
и сделать торговлю розами, гвоздиками, орхидеями в прямом смысле слова
цветущей. По словам опрошенных нами экспертов, в праздничные дни они
зарабатывают на бюджетный автомобиль.
А на подходе как раз 2
праздника, на которые принято дарить цветы, — 14 февраля и 8 марта. Если
возьметесь за организацию цветочного бизнеса сейчас, можете успеть к
этому хлебному периоду.
РЕГИСТРАЦИЯ
Первый шаг —
регистрация собственного дела. Для этого вам придется отправиться в
райадминистрацию по месту прописки, а также встать на учет в различных
фондах и налоговой инспекции. Регистрационный сбор — небольшой (34
грн.), но на бумажную волокиту, связанную с оформлением необходимых
документов, уйдет до двух недель.
Сэкономить время можно, перепоручив регистрацию квалифицированному юристу. Правда, его услуги обойдутся в 2 тыс. грн.
Анастасия Москаленко, юрист
—
Начинающий предприниматель должен определиться с
организационно-правовой формой будущего бизнеса. В случае с цветочным
киоском экономически и юридически наиболее выгодно зарегистрироваться
как физическое лицо-предприниматель (ФЛП). Безусловные плюсы такой
организационно-правовой формы — простота регистрации, пребывание на
едином налоге, упрощенная система отчетности, возможность свободно
распоряжаться заработанными деньгами без дополнительного налогового
бремени. В отличие от юридического лица, частный предприниматель не
обязан иметь кассовый аппарат — достаточно вести книгу доходов и
расходов.
КИОСК
Новый киоск размером 3х2 м обойдется в 24,
5 тыс. грн. За торговую площадь побольше придется выложить от 33 до 40
тыс. грн. Если в средствах вы не стеснены, можете заказать
индивидуальный проект, на изготовление которого, в зависимости от
сложности, потребуется от 10 рабочих дней.
Производители киосков, как
правило, предлагают своим клиентам гарантийное и постгарантийное
обслуживание.
Однако, планируя расходы, не забудьте, что нужно оплатить
доставку и монтаж цветочного киоска, а также потратиться на проводку,
подключение электрокабеля, установку розеток и счетчика электроэнергии.
«Разрешение
на установку цветочного киоска нам выдали в Управлении городского
совета «Единый разрешительный центр», — рассказывает Людмила
Ходаковская, частный предприниматель из Днепропетровска. — Все, что потребовалось,
— написать заявление на имя главы районной администрации».
Но
имейте в виду: в Киеве ситуация куда сложнее, чем в Днепропетровске. У районных властей больше
нет полномочий по выдаче документов разрешительного характера. Быть или
не быть киоску принимает решение Главное управление градостроительства,
архитектуры и дизайна городской среды КГГА. Но сейчас в столице
действует мораторий на установку МАФов. Не исключено, что в
Главархитектуры документы у вас просто не примут. По словам экспертов,
выдача разрешений приостановлена потому, что столичные киоски
устанавливают где попало — на территориях зеленых зон, подземных
коммуникациях, у станций метро, школ. Более того, районные Управления
строительства, архитектуры и землепользования рекомендовали КГГА навести
в Киеве порядок и очистить город от киосков. Демонтируют в столице МАФы
или нет — большой вопрос. Однако вкладывать немалые деньги в покупку
киоска — рискованно. Альтернативный вариант — аренда. Подходящего
арендодателя можно искать самостоятельно или через посреднические
информационные агентства (их контакты вы без труда найдете в интернете).
Для того, чтобы взять в аренду киоск, вы уже должны быть
зарегистрированы как ФЛП, так как арендный договор заключается на
определенный вид деятельности — торговлю непродовольственными товарами.
За поиск торгового объекта в конкретном районе и даже на конкретной
улице посредники возьмут 300 грн. Правда, проверять сопроводительную
документацию на киоск придется самостоятельно. Помощь в оформлении
договора значительно дороже — 50 % от стоимости аренды. Например, если
арендодатель просит 4 тыс. грн. в месяц, 2 тыс. грн. вы единоразово
выплатите посреднику за проверку документов и подготовку договора.
В
Киеве средняя цена аренды небольшого цветочного киоска (3х2) — 3-4 тыс.
грн. Чем лучше место, тем выше арендная плата. Ведь, как говорят сами
продавцы, коммерческий успех цветочного киоска зависит от трех вещей:
месторасположения, месторасположения и …месторасположения. Так, в канун 8
Марта на «бойком» перекрестке суточный выторг
предпринимателя-цветочника равен средней стоимости автомобиля. Удачными
считаются места вблизи станций метро, крупных развлекательных центров,
родильных домов, районы массовой торговли, транспортные развязки — но за
аренду торговой точки здесь просят уже 9—10 тыс. грн. в месяц.
Подсчитывая стартовые расходы, будьте готовы к тому, что арендную плату с
вас возьмут за два месяца — первый и последний. Плюс ежемесячные
«поборы» за вывоз мусора и электроэнергию.
ЛИЧНЫЙ ОПЫТ
Александр Медяник, частный предприниматель
—
Арендую киоск на транспортной остановке. Плачу 6 тыс. грн. за
помещение, еще 600 грн. за вывоз мусора и свет. Но в таком месте это —
считай даром. С владельцем договорился напрямую — повезло. Раньше здесь
был «генделык», который как раз закрывался. Не смутило даже то, что в
двух шагах от нас уже работал цветочный павильон. Сейчас в нем торгуют
овощами.
Ксения Соловьева, частный предприниматель
— Уже
давно нет такой вещи, как планирование. В одном микрорайоне два
цветочных киоска, в другом — десять. Большинство из них — однодневки.
Открываются в канун праздников, получают «легкие» деньги и, столкнувшись
с трудностями, прогорают. Лучше открыться в межсезонье. Да, хлопотно,
не так прибыльно, но это позволяет «прочувствовать» бизнес… Многое
зависит от места: есть элитные районы, есть менее престижные — спальные.
Чем зажиточнее местные жители, тем больше товара удается продать.
Цветочный
бизнес — сезонный. Зимой и осенью продажи возрастают, летом — выторга
практически нет. Та же история с праздниками: лучшее время для цветочной
торговли — 1 сентября, 8 Марта, поминальные дни. Но, к примеру, в День
независимости клиентов у цветочников еще меньше, чем в будни. Вместе с
тем в один «удачный» праздничный день (такой, как 14 февраля) можно
заработать до 10 % годового оборота.
ОБОРУДОВАНИЕ
Никакого
специального оборудования для цветочного киоска не требуется. Вернее,
не требуется, если денег на него нет. Срезанные цветы (на
профессиональном жаргоне — «срезка») — товар хрупкий. При правильном
температурном режиме срок их хранения не превышает двадцати дней. Причем
за это время дистрибьютор должен купить цветы за границей, доставить в
Украину, продать розничным торговцам, а те, в свою очередь, реализовать.
У разных растений разные условия хранения: срезке нужна прохлада (+5),
горшечным цветам — тепло (+10). У капризных роз «свой температурный
режим» — +2—3, гербер — +5, полевых цветов — не меньше +8. Но даже при
идеальных условиях транспортировки и хранения цветам свойственно
портиться — до 10 % благоухающего товара обычно списывается.
Немаловажный фактор — влажность. Если она недостаточна, цветы сохнут, в
избытке — гниют. Плюс прихотливой флоре требуется свет и кислород.
Сохранить товарный вид, а также максимально продлить недолгий цветочный
жизненный цикл призваны холодильные витрины для демонстрации и хранения
живых цветов (производства России, Финляндии, США). Они различаются
вместимостью (от 340 до 2039 л), конфигурацией, размером, дизайном
панелей, цветом корпусов, наличием стеллажей, полочек и т. д. Могут быть
со стеклянными или «глухими» боковыми стенками. Неотъемлемые
составляющие — регулирующийся температурный режим, системы вентиляции и
увлажнения, а также осветительные приборы со специальным спектром
излучения, которые не только выгодно подчеркивают красоту продукции, но и
благотворно влияют на цветы. Одна загвоздка — даже бэушная холодильная
витрина средней вместимости стоит порядка 25 тыс. грн. Как правило,
таким оборудованием обзаводятся только солидные цветочные салоны. В
киосках срезку хранят в емкостях с водой (цена от 30 грн./шт.). Не редко
роскошные цветочные композиции, стоимость которых начинается от 500
грн., держат в металлических ведрах или пластмассовых бутылках, но такая
«спартанская» экономия портит общее впечатление. Цветочному киоску
также не обойтись без полочек для презентации товара. Выбор — от
недорогих пластмассовых до дизайнерских — из ценных пород дерева. В
некоторых киосках вместо полочек используют деревянные стремянки,
расставляя на них горшечные растения. Такое решение не требует серьезных
финансовых затрат, но смотрится очень эффектно.
Александр Медяник, частный предприниматель:
—
Обязательный атрибут цветочного киоска — кондиционер (цена — от 1,5 до 5
тыс. грн.) Для того чтобы цветы дольше сохраняли свежесть и товарный
вид, достаточно поддерживать в помещении температуру +18—19 и чаще
опрыскивать их водой.
АССОРТИМЕНТ
живые срезанные цветы (не менее 15 позиций, со временем можно расширить до 20—30)
комнатные растения (не менее 10 позиций)
керамические и пластиковые цветочные горшки
упаковка для цветов
сувенирная продукция
Александр Медяник, частный предприниматель
—
В цветочном киоске должен быть выбор. Чем шире ассортимент, тем лучше
идет торговля. Ведь довольный клиент, который нашел то, что хотел,
всегда вернется снова. Мужчины обычно берут красные розы с длинным
стеблем, а вот женщины охотнее покупают белые или розовые цветы.
Экзотические вазоны пользуются популярностью у людей пожилого возраста,
их часто берут в подарок женам и коллегам по работе. А вот с герберами
угадать невозможно: они то расходятся, как горячие пирожки, то стоят,
пока не увянут… Дважды в неделю я езжу за товаром на оптовую базу —
каждая закупка обходится в 1 тыс. грн. Но в цветочном киоске должен быть
широкий ассортимент.
Людмила Ходаковская, частный предприниматель (Донецк)
—
Цветы мы берем на оптовой базе. Основа ассортимента — голландские и
эквадорские розы. Чем выше стебель, тем дороже цветок, в среднем — $3-5
за штуку. Товар привозят в запечатанных коробках. Бывает, откроешь, а
лепестки осыпаются. Выходит: заплатили за голые «ножки». Хороший оптовый
рынок в Харькове — там продают наши, украинские, цветы.
Поставщика
цветов несложно найти в нтернете. Тем более, что в Украине их не так
много. Вы можете подписать с оптовой базой договор, а можете просто
приехать за товаром, когда возникнет необходимость. Опт начинается от
200 штук, в одной упаковке 10—20 цветов. Многие предприниматели делают
закупки сообща — так дешевле. Ведь оптовые покупатели получают 20 %
скидки, а розничные всего 3 %. Цветы вам могут привозить прямо в киоск.
Доставка по Киеву — 90 грн. Наценка на благоухающий товар — 100—300 %.
Еще
один вариант — выращивать цветы самостоятельно. Финансовые вливания с
лихвой окупятся, если у вас есть собственный земельный участок, желание
работать и остаться в цветочном бизнесе надолго.
16 августа Отдел
по контролю над таможенной стоимостью и классификации товара повысил
цены на импортные цветы в пять раз. Во столько же подорожали пошлины,
НДС на импорт и таможенные процедуры. В ответ импортеры также взвинтили
цены. Если прежде оптовая цена на розу составляла 19 грн., после
увеличения таможенных пошлин она выросла до 39 грн. Альтернатива —
украинские розы. Длина стебля — 40-100 см, цена — 3-14 грн. К тому же
купить их можно прямо в день срезки.
РАСХОДЫ НА СТАРТЕ
Регистрация ФЛП — 34 грн.
Аренда — 12 тыс. грн.
(из расчета 6 тыс. грн. за первый и последний месяцы)
Ремонт — 1,5 тыс. грн. (краска, линолеум)
Кондиционер — 2,5 тыс. грн.
Вывеска — 1 тыс. грн.
Полки для цветов — 500 грн.
Емкости для цветов — 300 грн. (из расчета 30 грн. шт. x 10 позиций)
Итого: 17 тыс. 834 грн.
ЕЖЕМЕСЯЧНЫЕ РАСХОДЫ
Аренда — 6 тыс. грн.
Вывоз мусора, оплата электроэнергии — 600 грн.
Закупка товара — 8 тыс. грн. (дважды в неделю, каждая закупка — 1 тыс. грн.)
Зарплата продавца — 1,5 тыс. грн. (50 грн. в день + 1% от выторга)
Единый налог — 200 грн. плюс выплаты в Пенсионный фонд 222 грн. = 422,10 грн.
16 тыс. 522 грн.
ДОХОД
Если цветочный киоск находится в бойком месте, то в день можно получать доход 850 грн. Для этого, к примеру, нужно продать:
Или
25 голландских роз (по 35 грн.) или 1 букет стоимостью 500 грн. и 10
голландских роз. Или 10 голландских роз, 10 герберов (по 15 грн.) и 2
букета не дешевле 270 грн.
При условии, что удастся продать цветов на 850 грн. в день, в месяц вы заработаете 25 500 грн.
ПРИБЫЛЬ
25 500 грн. — 16 тыс. 500 грн. = 8 тыс. 500 грн.
РЕКЛАМА
Конечно,
можно обзавестись собственным сайтом, но только в том случае, если вы
готовы осуществлять доставку по городу и принимать заказы онлайн. Либо
предлагаете уникальный товар — цветочные гирлянды, оригинальные
свадебные букеты, заколки из цветов — и выкладываете их изображения. Но
будьте готовы к тому, что фото этих композиций вскоре появятся на сайтах
конкурентов. Флористы — всегда в поиске. Часто — в буквальном смысле
слова… Если же вы намерены заниматься реализацией срезки и горшочных
растений, лучшая реклама — сам киоск. Покрасьте его в светлый цвет и не
скупитесь на яркую вывеску (вместе с ценой монтажа на высоте до трех
метров за нее придется отдать от 25 до 100 евро за кв. м).
Бизнес Журнал
|
