ЗАО «Житомирські ласощі» экспортирует свою продукцию в 21 страну мира
Отечественный рынок сладостей отстает от стран Европы разве что по
нормам потребления. Так, среднестатистический европеец потребляет около
30 килограмм шоколада в год, а соотечественник 20. Следовательно, нашим
кондитерским предприятиям есть куда развиваться. Но уже сейчас они
абсолютно конкурентоспособны.
«Главное наше конкурентное преимущество —
разнообразный ассортимент. Европейские кондитерские предприятия, как
правило, имеют узкую специализацию, — объясняет директор по маркетингу
ЗАО «Житомирські ласощі» Оксана Шибецкая. — Наше предприятие уже
экспортирует свою продукцию в 21 страну мира.
Если раньше это были
конфеты «ностальгического ряда» для тех, кто эмигрировал за границу еще
во времена СССР — «Батончик», «Золотой ключик», «Белочка», то сейчас
такими сладостями никого не удивишь. Поэтому мы пытаемся
переориентировать ассортимент на современные требования привередливого
потребителя».
Недавно «Житомирські ласощі» получили международный
сертификат безопасности производства и качества продукции ISO 22000.
Его имеют около 30 отечественных компаний пищевой промышленности. Это
международный стандарт, и все организации-члены ISO, в том числе и
Украина, в течение трех лет должны привести свое законодательство в
соответствие с международными стандартами.
В Европе существуют
различные стандарты производства и качества продукции, но ISO 22000 —
самый универсальный, он перекрывает их все. Такая сертификация дает
возможность отечественным кондитерам получить конкурентное преимущество
перед иностранными компаниями, которые придут на украинский рынок
сладостей, а еще открывает двери к европейскому потребителю. А
покупателю гарантирует качественный безопасный кондитерский
ассортимент. Чтобы получить этот сертификат, нужно привести в
соответствие с международными стандартами все производственные процессы
— от сырья до готовой продукции.
Так «Житомирські ласощі» израсходовали
на это 5 млн. грн. и девять месяцев работы. На эти деньги и за это
время можно было бы купить новую производственную линию, однако на
предприятии решили, что подтвердить качество и безопасность своей
продукции важнее.
Бизнес Журнал
Категория: Предприятия |
Просмотров: 994 |
Рейтинг: 0.0/0
Статьи по теме
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ]
